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寒风凌厉的冬季来碗汤面可好?
时间 : 2017-06-04 19:32 浏览量 : 44

骨汤煮面

食材:面条150g、骨汤适量、油菜适量、榨菜适量、香肠适量、紫林醋适量


做法:

1)油菜摘洗干净备用

2)榨菜切丝,泡水去除咸味

3)备好挂面和一支高汤

4)锅中坐水烧开,加少许盐和油焯烫油菜,这样焯过得油菜比较绿,颜色也好看

5)香肠切片备用

6)锅中坐水,挤入高汤烧开

7)下入面条煮熟

8)放入香肠

9)放入榨菜煮开即可

10)将面条盛入碗中,浇少许紫林醋,摆入焯好的油菜即可食用


野菜热汤面


食材:苋菜200克,西红柿2个

手擀面培训做法:

1).一把野苋菜两个小柿子

2).去老根留嫩叶

3).用开水焯一下

4).热油,葱花爆锅,水开后下挂面,最后加野菜,我还打了一个荷包蛋


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