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李师傅红烧牛肉面
时间 : 2018-04-30 10:50 浏览量 : 18

说到红烧牛肉面很多人都应该吃过,味道也很棒,牛肉面的做法有很多,各种口味都有,自己动手做牛肉面 我相信很多小伙伴都没做过,一般都是买那种红烧牛肉面方便面 哈哈,那么今天我就教大家做这道红烧牛肉面,一碗香喷喷的牛肉面,做法非常简单,吃过以后相信你会爱上这种味道。


红烧牛肉面材料:

牛肉500克,胡萝卜1根,姜4片,葱1节,香叶2片,八角1个,香葱2根郫县豆瓣1勺,豆瓣酱1勺,生抽2勺,盐少许,色拉油适量,开水适量,青菜1小把,面条3人份。

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做法:

1、牛肉洗净切块

2、锅中水烧开,将牛肉放入锅中煮几分钟捞出用水冲洗干净备用。

3、锅中倒入适量油,加入姜片,葱段,八角,香叶炒出香味后,厨研堂牛肉面技术培训加入豆瓣酱和郫县豆瓣。

4、用小火炒出红油。关注微信公众号  “ 10万道家常菜 ”  看更多美食

5、将绰好的牛肉放入翻炒。

6、翻炒几下后加入生抽翻炒。

7、炒至上色后,一次性加入足量的开水。

8、烧开后倒入电饭煲中选择煲汤功能。

9、煲汤功能结束后加入切好的胡萝卜块。

10、牛肉面培训盖用再炖30分钟,出锅前加少许盐调味,撒香葱即可。

11、面条放锅中煮熟,顺便烫几颗青菜。

12、煮好的面条青菜捞在碗浇上牛肉萝卜和汤汁,开吃吧。



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