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牛肉面培训红烧牛肉面有很多种做法,你知道几种
时间 : 2018-04-14 10:55 浏览量 : 26

1516151186844174.我不让她送我。我说,我是九岁“大小伙子”了,不怕狼!母亲理也不理我,提着棒子就上坡了。我知道母亲要做啥事,谁也拦不住。于是,她走前,我跟后,把我护送到学校,她再原路回家。

从我上学那天起,挡狼就成了母亲每天风雨无阻的事情。挡狼,也没见到过狼,只是偶尔听到狼叫声,我对此不以为然。我埋怨她说,来回那么远的山路,得走几个小时,你是白折腾。我不让她送。她生气地说,待你碰到狼就晚了!我以再送就不上学威胁她,她给我大发脾气,吓得我不敢说话了。我知道母亲的倔强,只好随她。我背书包,她拿棒子,我出门,她走前,谁也改变不了她的主意。

母亲为我挡狼,只听到狼叫过,从没见过狼。我嫌母亲白受累,劝她别送了,可我还是白说。正好,有一天,母亲病了,我趁她躺在炕上,悄悄走了。没想到还没走出村,她就走在我前头了。她发烧咳嗽得喘不过气来,我推她回去,她不肯,她跟我发脾气,硬是把我送到了学校。

算算7年了,母亲从我上一年级到初中毕业,一天不落地为我上学挡狼。在那馒头咀山上踩出了一条沟样的路。多少次,我踩着母亲的大脚,看那沉重的棒子拉弯了她的背,我悄声流泪。我立志好好学习,要走出大山,多挣钱让她过上好日子。

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所需食材:牛肉、面条、小白菜

所需配料:清水、葱、姜、蒜、酱油、八角、辣椒、辣味豆瓣酱、料酒、麻油

牛肉面的做法红烧牛肉面的做法:

1、首先将牛肉清洗干净后切成小方状,然后焯水,这样可以去除牛肉的血水,达到更好的效果。

2、小白菜清洗干净后放一边沥干水,备用。

3、开水上锅,锅里加入适量的油,待油7分热时将葱姜蒜八角放下去炒香以后将牛肉再倒进去爆炒30秒。

4、30秒后迅速的加入一勺酱油,6杯清水,1勺辣味豆瓣酱,1勺料酒,然后开中火煮大约1小时。

5、牛肉汤煮好后连同牛肉一起倒进一个大碗里,再加入适量的麻油。

6、另起一锅加入清水,待水开以后将面条放进去,面条煮熟后捞出来放进准备好的大碗里,再将之前准备好的小白菜放进去烫熟后捞出装进碗里即可。

如何煮出嫩滑可口的面条Tips:

在水烧开后将面条放进去,水再次烧开后加入小半碗清水,待水再次烧开后再加入小半碗清水,当水第三次烧开后即可立即将面条捞出,这样煮出来的面条不仅嫩滑可口,而且其煮熟的程度刚刚好。

牛肉面培训热线13460783126

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