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晚上一盘红烧牛肉和二两烧酒 时间一晃就是三四个月
时间 : 2018-04-13 10:31 浏览量 : 25

民间传说故事陪伴着我们走过了难忘的童年,从中我们可读到中国古代流传于民间那些人和事,比如民间传说中有关鬼,有关风水,有关灵异,有关神话的故事,情节夸张、充满幻想,大都表现了人们的良好愿望。


随着老一辈的离去,这些口头相传的故事逐渐淹没在历史的长河中,我们特意通过各种渠道收集整理这些代代相传的民间故事,让大家重拾记忆,留住曾经的那份美好。


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阆中热凉面,又叫牛肉臊子面,名噪川北。因为是高氏所创,又叫高老妈子面。说起高老妈子面,还有一个传说。


清初,阆中城有位姓高的回民,在内东街中段开了一家面馆,热天卖凉面,冬天卖红烧牛肉。他娶了一个姓李的村姑,这村姑生得高挑妩媚,还撩巴(能干)得很。过门没几天就掌握了制作凉面的技巧,而小店的生意也兴旺起来。


我偶尔会深夜开车回台北。深夜开在苏花公路上是像夏日阴云一样令人愉快的事,但也是令人痛苦的事。许多少开山路的驾驶人会开着远光灯,会把你的眼睛照盲照痛。

知道我上周要开车回台北一趟,朋友要我一定得去吃碗深夜的牛肉面

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在我是大学生的时代,每餐都得为三块五块计较不已。而在研究所时有一阵子沉迷于买书,于是每餐都以泡面或水煮面裹腹。用钢杯和电汤匙煮学校福利社买的面条,淋上酱油吃,偶尔加菜放进几颗贡丸,这种书桌就是餐桌的生活想必很多人都经历过。

彼时偶尔会和朋友,骑车到郑州路的廉价牛肉面店吃碗55元的牛肉面。郑州路牛肉面店极盛的时期有一整排的店面,许多上班族和学生机车一停,就在路边顶着三十几度的夏季吃起牛肉面,吃得满头大汗,然后再点一杯十块钱的果汁喝几口降温继续吃。


人们都说高老板命带妻财。后来,高老板买下紧挨面馆的几间空房,开设十几个床位开起了客栈,而把面馆放手交给妻子经营。


这年秋天,客栈里住进一位山西太原的王姓客商。


王姓客商每天早上起床后的第一件事就是去面馆吃一碗凉面,晚上一盘红烧牛肉和二两烧酒。时间一晃就是三四个月了。时值隆冬,王姓客商得了一场寒凉病,经医生诊治高烧是退了,却败了胃口。几天不见王姓客商吃面,高李氏就觉得心中老是欠嘟嘟的。看到自己熬的米粥、炖的仔鸡原封不动地端回,高李氏没好气地问丈夫吼道:“只晓得端、端、端,就不晓得好好劝一劝!人不吃东西咋行!”



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